Vorschau

Der Tübinger Wochenmarkt

23. Februar bis 22. September 2024

Frisches Obst und Gemüse aus der Region, lokale Spezialitäten und ein nettes Gespräch – der Wochenmarkt steht für nachhaltige, menschennahe Wirtschaft mitten in Tübingen. Die Ausstellung blickt hinter die Kulissen dieses zentralen Handelsorts gestern und heute. Sie zeigt die mehr als 800-jährige Geschichte des Markts interaktiv anhand des Warenangebots, den Menschen dahinter und des Verkaufs. Eine bewegte Geschichte von Protest, Proklamation und Festakten zeigt den Marktplatz als lebendiges Herz der Stadt.

Gleichzeitig stellt die Ausstellung die Frage der Nachhaltigkeit und zeigt den Weg von Lebensmitteln vom Anbau bis zum Abfalleimer.  So werden Wege des nachhaltigen Lebensmittelkonsums in Tübingen sichtbar.