Der Ortschaftsrat Unterjesingen entscheidet über Angelegenheiten, welche die Menschen im Stadtteil Unterjesingen betreffen. Zudem berät er den Gemeinderat bei seinen Entscheidungen und kann ihm und dem Oberbürgermeister Vorschläge unterbreiten.

Am 26. Mai 2019 wurden die elf Ortschaftsräte von den Bürgerinnen und Bürgern auf fünf Jahre gewählt. Der Gemeinderat hat in seiner Sitzung am 23. Juli 2019 auf Vorschlag des Ortschaftsrats Michael Rak zum Ortsvorsteher von Unterjesingen gewählt.