Onlineveranstaltung „Vegan - Ist das genug?" am 22. Januar 2026

Vegan - Ist das genug? - Ein Rundumblick zwischen Genuss, Gesundheit und Umwelt

Der Anteil pflanzlicher Ernährungsweisen in Deutschland nimmt stetig zu. Der Vortrag beleuchtet wichtige Aspekte der veganen Ernährung im Hinblick auf Gesundheit und Umwelt. Themen sind unter anderem die Nährstoffversorgung, mögliche kritische Nährstoffe sowie die Bewertung von Fleischersatzprodukten. Referentin Karin Rupprecht gibt zudem praxisnahe Impulse und Orientierung für die eigene Ernährung.

Termin: 22. Januar 2026, 19.30 Uhr bis 21 Uhr
Ort: online 
Kosten: kostenlos
Anmeldung erforderlich
Anmeldeformular und weitere Informationen

Eine Veranstaltung des Landratsamts Tübingen. Gefördert durch das Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg